中心质量负责人针对食品生产企业应知应会的法规、部门规章、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定(60号令)》、食品标准基础知识、标签标识以及过度包装等重点内容进行了详细讲解。结合茶叶产品生产加工特点196体育,分析了茶叶产品质量安全的关键控制点及风险点,现场为各企业质量负责人答疑解惑。
各企业质量负责人表示,通过此次培训,与国家普洱茶产品质量检验检测中心加强了沟通和交流,加深了企业对相关法律法规、标准等知识的理解,提高了企业的风险防范意识及主体责任意识,对企业产品质量提升工作起到了关键性的作用。(市质检中心食品检验所 罗发美供稿)