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湖南环境生物职院酒店服务竞赛团队在2023年全国职业院校技能大赛(高职组)中获二等奖196体育

发布时间:2023-09-24 浏览次数:

  湖南日报·新湖南客户端9月22日讯(通讯员 李蓉 肖惠之)日前,2023年全国职业院校技能大赛(高职组)酒店服务赛项在青岛落下帷幕,湖南环境生物职院园林学院196体育app官网李蓉、廖晶晶老师指导的黄民毅、温霞和上官叶静竞赛团队在激烈的角逐中,荣获全国二等奖,实现了该项赛事历史性的突破。

  本次竞赛项目旨在贯彻落实创新发展战略,全面对接产业行业对应岗位(群)及核心能力,突出“196体育app官网强化创新,提升学生综合能力”特色,从中餐服务、西餐服务和前厅服务三个竞赛模块,围绕选手的“办理入住、退房离店、投诉或突发事件处理、主题宴会设计196体育、宴会服务和休闲餐厅服务”等核心能力进行技能角逐。“竞赛成绩不是终点。”在比赛现场196体育,该校党委委员、副校长屈中正在现场进行了指导,并要求团队“以赛促教、以赛促学”,要将竞赛训练经验融入实验实训教学,将竞赛成果推广普及,实现专业人才培养水平的整体提升。

  备赛期间,湖南环境生物职院酒店服务竞赛团队精细研读竞赛规程,打破传统训练方法,对标规程,对标行业一线个月的备战训练,在赛196体育app官网场上沉着冷静,稳定发挥,紧扣技术要点进行技能展示。

  竞赛团队能实现成绩新突破,与该校深入贯彻落实创新发展战略密切相关。备赛伊始,团队认真研判新标准,并就酒店服务工作中的规范操作、创新设计、对客服务、社交沟通、组织管理、产品营销等职业能力进行针对性训练,不断打磨酒店服务“内功”,做到精益求精196体育。今后,该校将继续创新教学管理方式,陆续出台各项新制度,促进专业实验实训实践教学提质发展,以期产出更好的竞赛成绩和专业人才培养成。

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